Место, обозначенное на карте как «простое кафе с пышками», — самая старая пышечная в городе. Открылась она ещё в 1958 году и долгое время работала как часть столовой № 6 Куйбышевского треста столовых. В перестройку Пышечная объединилась с соседней Котлетной и оформила самостоятельное ТОО, а в 1992 году стала современным ООО «Желябова 25» и убрала с прилавков всю снедь, кроме пышек.
Здесь появились первые в СССР автоматы по производству этого вида выпечки. Горожане вспоминают, как шайтан-машина, установленная в окне, ежеминутно выпекала по 10-15 пышек. Потом автомат переместился на кухню, где исправно работает до сих пор. И техника — не единственное, что осталось в этом кафе со времён хрущёвской оттепели: аскетичный интерьер, советские плакаты по стенам, нарезанные вместо салфеток бумажки на столах, касса, принимающая исключительно наличные, и, конечно, то самое, ленинградское меню: пышки, приготовленные по авторскому рецепту, и кофе со сгущённым молоком.
Хозяева вот уже 64 года хранят в кафе атмосферу ушедших лет. Городские легенды гласят, что секрет долголетия кроется в самом здании, в котором раньше располагалась французская реформаторская церковь. Якобы намоленное место оберегает заведение.
По другой версии считается, что к процветанию бизнеса в этом доме причастен Григорий Распутин, который был постоянным посетителем располагавшейся на месте пышечной цирюльни. «Святой чёрт» не скупился на оплату труда мастеров и за простую стрижку бороды, как правило, оставлял золотой — деньги, на которые в те времена можно было купить целую корову.
