Цветы из императорских оранжерей круглый год украшали дворцовые интерьеры и залы для особых торжеств. Кадочные и горшечные культуры служили вертикальными акцентами на партерных цветниках, декорировали балконы и террасы дворцов и павильонов в летний период. Большой объём выращиваемых растений требовал содержания оранжерей и теплиц в образцовой форме.
Необходимость существования оранжерей обуславливалась несколькими причинами. В первую очередь, это неблагоприятный для большинства европейских декоративных растений климат. Долгая суровая зима с отрицательными температурами до четырёх месяцев в году и малосолнечное дождливое лето не способствовали хорошему декоративному состоянию растений. Поэтому экзотическими считались все деревья и цветы, привозимые из иных климатических условий и природных зон.
В XVIII веке город Санкт-Петербург — новый порт на Балтике — открыл возможность перевозки растений для императорских резиденций из-за рубежа водным путём. Десятки тысяч растений поступали из немецкого Данцига и образцовой, в представлении Петра Первого, Голландии. Многие из них погибали в дороге, большинство же не выдерживало сурового российского климата. Развитие оранжерейного хозяйства шло вместе с увеличением количества садов, необходимым элементом которых были кадочные растения. Померанцы, мирты и лавры зимой содержались в оранжереях, а летом выставлялись в садах у дворцов. Климатические условия Северо-Запада России не позволяли выносить растения больше чем на 3 месяца, поэтому в каждом саду была оранжерея, где выращивались, размножались и сохранялись иноземные растения, производилась выгонка рассады цветочных культур. Помимо этого, в садах находились теплицы и «грунтовые сараи» для выращивания плодовых растений-экзотов — персиков, абрикосов, ананасов, винограда. Оранжереи, от французского слова «orange», это особые защищённые помещения с разной температурой, соответствующей требованиям растений, не выдерживающих климата данной местности и содержания в зимнее время на открытом воздухе. В XIX веке словом «оранжерея» обозначали особую разновидность паркового сооружения, главным украшением которого были всевозможные редкостные растения, от цветов до тропических деревьев. Южные фасады таких построек делались, как правило, из стекла.
![07_2O3A4180.jpg 07_2O3A4180.jpg](/upload/resize_cache/medialibrary/558/709_472_1d7153feeed93d42426e27634bfdcefde/5582b5894bd6fcceba175c40dbbd4ce4.jpg)
Растения, перенёсенные из парка в оранжерею на зимний период.
После переноса на зимовку в оранжерею растения требуют тщательнейшего ухода. Например, специалисты моют каждый листочек каждого деревца
Ярким примером соединения в парковой постройке утилитарных функций и стилевой архитектуры стала Императорская оранжерея в Нижнем парке Петергофа. Она была построена по указу Петра Первого в 1725 году и предназначалась для хранения в зимнее время кадочных культур, корней многолетних цветочных растений, а также для интродукции привезённых из-за границы экзотов. Отделения для хранения имели высоту 10 метров, длина оранжереи составляла 85 метров. Внутренние помещения имели печное отопление, были оборудованы тепловыми ходами и воздуходувами. Отопление производилось углём и дровами. Петергофская оранжерея имела проблемы, характерные для всех оранжерей Северо-Запада: большие окна, дающие достаточное количество света для кадочных культур, не удерживали необходимое для растений тепло. Поэтому к оранжерее неоднократно пристраивали «померанцевые лазареты» для лечения «хворых» растений, а в оранжерейном саду то и дело возникали новые парники и теплицы.
Всё возрастающее количество привозимых из Европы экзотических растений для оформления парков в летнее время требовало новых, более усовершенствованных площадей для их хранения. Печное отопление большинства оранжерейных зданий не могло обеспечить надлежащего температурного режима хранения и содержания таких кадочных культур, как апельсиновые, лимонные, миндальные, лавровые деревья. В то же время, в связи с возвращением оранжерейным зданиям утилитарных функций, они выносились за пределы дворцовых садов как хозяйственные постройки. Так в Английском парке Нового Петергофа в конце XVIII — начале XIX веков возник большой оранжерейный комплекс, включающий в себя, кроме цветочных оранжерей, персиковое, абрикосовое, виноградное, ананасное отделение, сарай для лавровых деревьев, а также парники для выгонки грунтовых роз. В Английском парке появилось большое оранжерейное хозяйство, соединившее в себе функции всех разрозненных построек. Происходило постоянное совершенствование оранжерей с применением новейших материалов и водяного отопления.
В 1834 году петергофские оранжереи неожиданно пополнились 25 кадочными и 1 812 горшечными растениями, поступившими из оранжерей Михайловской дачи. Среди них оказались как тропические культуры — аукуба, юкка, саговник, — так и красиво цветущие кустарники — фуксия, гортензия, рододендрон. Для содержания столь редких растений пришлось спешно перестраивать оранжерейный комплекс в Английском парке.
На постройку трёх отделений персиковых теплиц, двух отделений виноградных теплиц, двух огуречных и лаврового зала было отпущено из государственной казны 923 рубля 40 копеек. На постройку ананасных и виноградных оранжерей — 8392 рубля 65 копеек; на постройку оранжерей в четырёх отделениях для содержания тропических культур отпущено 25 207 рублей 35 копеек. Для новых видов пальм позднее построили Пальмовую оранжерею, называемую также «Пальмовое Зало», а для рододендронов выделили отдельную «холодную» теплицу.
В 1842 году недалеко от каменной стены, отделяющей Нижний сад от парка Александрия, была построена так называемая «цветочная теплица» с парниками. Она предназначалась для выращивания растений в садик на Ферме и парк дачи Александрия. Размеры теплицы были таковы: длина 10 саженей 1 аршин, то есть 22 метра, ширина 4 сажени, или 8,5 метров, высота до подзора 1,5 сажени, — 3,2 метра. В ней содержались преимущественно цветы в горшках и выращивалась рассада для цветников.
![07_2O3A4190.jpg 07_2O3A4190.jpg](/upload/resize_cache/medialibrary/7fb/472_709_1d7153feeed93d42426e27634bfdcefde/7fbe480e1a5cc6b7803171beac6f8908.jpg)
Вплоть до начала XX века, когда в Английском парке стали строить оранжереи с применением металлических конструкций и водяного отопления, ведущей цветочной культурой в оформлении петергофских дворцов и садов были розы. Они выращивались в грунтовых сараях и холодных теплицах. По описи 1845 года в оранжерейном хозяйстве Петергофа хранилось около семисот горшков с розами двадцати различных видов и сортов. В середине XIX века розами, гортензиями, лилиями, азалиями и геранями украшали балконы Большого Петергофского дворца, террасы Царицына павильона и Фермерского дворца. В 1870 году по рапортам садовых мастеров в оранжереях Английского сада находилось 5 370 крупных кадочных и горшечных растений «на постановки» по дворцам в летнее время, а в оранжереях Нижнего сада — 4 тысячи, включая 750 только для Большого дворца. Отдельные экземпляры декоративных растений управляющие императорскими дворцами Санкт-Петербурга просили на время передавать в Зимний и Аничков «для убранства залов во время торжеств».
По описи 1897 года в Английском саду существовало 17 оранжерей:
«Новая персиковая с 5 отделениями
Теплая оранжерея с 4 отделениями
Холодный зал между тёплыми отделениями
Сливная
Кониферовая
Хамеропсовая
Тёплый зал
Третья холодная
Вторая холодная
Фениковое зало
Первое холодное
Виноградная из 4-х отделений
Розовая № 3
Орхидейная — 3 отделения
Новая деревянная
Угловой зал
Английские кухни для лавровых деревьев».
Кониферовая служила для хвойных растений, Хамеропсовая — для разновидности пальм, Фениковое зало — для растений вида «инжир». Оранжереи имели размеры — от 10-ти до 80 метров в длину и от 2-х до 4,5 метров в высоту.
В начале XX века появились новые технологии оранжерейного строительства и стало возможным содержать в зимних условиях тропические пальмы. Таким образом, в 1901 году к оранжереям Английского сада добавился Латаниевый зал или Малое пальмовое отделение, фасад которого был выполнен из металлических конструкций, и Тропическая оранжерея архитектора Семёнова. В последующие годы оранжереи и парники совершенствовались за счёт применения «паро-водяного отопления», главным образом для выгонки грунтовых роз в холодное время. По проекту архитектора Миняева в 1909 году был построен «бетонный ледник для хранения роз Ея Величества».
![03_2O3A3038.jpg 03_2O3A3038.jpg](/upload/resize_cache/medialibrary/114/709_472_1d7153feeed93d42426e27634bfdcefde/114dae08d921ead87e0f1ec02754e6f0.jpg)
После революции 1917 года деятельность оранжерей приостановилась, но не была полностью прекращена. Самые большие сложности в обслуживании оранжерей заключались в недостатке дров для их отопления. В связи с этим, Комиссия по делам о передаче имуществ дворцов и садов Советам рекомендовала перенести петергофское оранжерейное хозяйство в Знаменку, где находились «хорошие позднейшей постройки и ремонта» оранжереи с водяным отоплением. Этому воспротивились ведущие садоводы, заявляя, что «нельзя перенести без порчи фруктовые деревья», особенно редчайшие сорта персиков с «жёлтым мясом». Было принято решение сохранить персиковые, виноградные и цветочные теплицы в Петергофе, но объединить Петергофское садоводство с садовыми хозяйствами Михайловки, Знаменки, Собственной дачи, Дудергофа и Тайц. Осуществились ли эти намерения, доподлинно не известно.
Во время Великой Отечественной войны по территории Английского сада проходила линия фронта, и в результате ожесточённых боёв всё оранжерейное хозяйство было разрушено. Попыткой воссоздания одного исторического здания из огромного оранжерейного комплекса можно считать проект реставрации теплицы Английской оранжереи, выполненный СНПО «Реставратор» в 1982 году. Однако, в соответствии с этим проектом, здание предлагалось приспособить под производственно-технические мастерские. На съёмке 1980-х годов отмечены одна сохранившаяся, одна разрушенная оранжерея и множество парников. Бóльшую часть земельного участка занимали «цветочные питомники».
![03_2O3A3067.jpg 03_2O3A3067.jpg](/upload/resize_cache/medialibrary/db4/709_472_1d7153feeed93d42426e27634bfdcefde/db40cf107a5d9049543b76e4dd6f3008.jpg)
Современный интерьер Большой оранжереи, в которой ныне располагается ресторан
Фотографии Юрия Молодковца
Большая Императорская оранжерея в Нижнем парке во время войны была разрушена практически до основания. Воссоздана по проекту архитектора В. М. Савкова в 1954 году. В ней была размещена база отдыха и пункт проката спортивного инвентаря. В 1990-е годы здание оранжереи было передано в аренду под ресторан, который находится в нём и в настоящее время.
В наиболее трудные для экономики послевоенные годы единственным сохранившимся зданием из всего оранжерейного комплекса Петергофа была теплица у парка Александрия, в которой выращивали овощи и зелень для сотрудников музея. Предположительно в 1950-е и 1960-е годы был проведён капитальный ремонт здания теплицы, дровяная котельная переоборудована в угольную, выполнена пристройка с западной стороны для размещения в ней фонтанной группы. В настоящее время одноэтажное кирпичное здание теплицы со стеклянной крышей, общая площадь которого составляет 325,3 квадратных метра, отапливается современной газовой котельной. С западной стороны в нём находится помещение для хранения крупных пальм, южный фасад занимает горшечная оранжерея. С началом XXI столетия потребности парков Петергофа в кадочных культурах стали быстро увеличиваться. Поэтому рядом с историческим зданием теплицы XIX века в 2005 году было построено современное стеклянное здание новой кадочной оранжереи площадью 1200 квадратных метров. Проект постройки по голландской технологии с компьютерной автоматической системой внутреннего режима был реализован в считаные месяцы. Сейчас в оранжерее содержится 1080 кадочных растений, преимущественно из средиземноморского климата: лавры, шеффлеры, аукубы, кипарисовики, фигурно стриженые самшиты, бугенвилии. Они проводят здесь период с сентября по май, в течение которого за ними осуществляется профессиональный уход: полив, стрижки, подкормки. В летние месяцы растения выставляются в парки, на различные площадки около дворцов, павильонов, на партерные цветники.
![07_2O3A4183.jpg 07_2O3A4183.jpg](/upload/resize_cache/medialibrary/23b/472_709_1d7153feeed93d42426e27634bfdcefde/23bfdf3d01c02ebb428bd555197d68e3.jpg)
Растения, перенёсенные из парка в оранжерею на зимний период.
Оранжерейное хозяйство Государственного музея-заповедника «Петергоф» располагается в западной части участка Английского парка под названием «Деловой двор» и включает в себя одну историческую оранжерею, бетонные парники, деревянные навесы и сараи, гряды с луковичными и многолетними культурами. Строения в восточной части и дом садовника заняты под эксплуатационно-хозяйственные нужды. В исторической виноградной оранжерее площадью 800 квадратных метров после многочисленных ремонтов выращивают рассаду однолетних цветов для парков Петергофа в количестве 264 000 единиц. В 2009 году отделом капитального ремонта ГМЗ «Петергоф» было подготовлено плановое задание на разработку концепции генерального плана развития территории бывших оранжерей, по которому предполагается воссоздание максимального количества оранжерей и теплиц в Английском парке.