В блокадном городе выпускали специальные брошюры о лечебных травах, а также рекомендации по выращиванию огородных культур. Руководство города обратилось к ленинградцам с призывом обеспечить себя собственными овощами. Их выращивание приравнивалось к производству вооружения и было названо «большим государственным делом». Промышленные предприятия и учреждения организовали подсобные хозяйства. Отдел сельского хозяйства ГК ВКП (б) в отчёте писал, что в 1942 году в черте Ленинграда предприятия и учреждения организовали всего 165 «подсобных хозяйств».
Под огороды было решено отвести все пустующие земли: сады, парки, скверы. Огород, где выращивали капусту, разбили даже на Исаакиевской площади, а в Летнем саду были высажены множество разнообразных овощей — картошка, свёкла, морковьи цветная капуста. Круглая клумба у памятника И. А. Крылову превратилась в настоящий живописный «огород»: посреди клумбы возвышались кочаны капусты, затем шёл ряд свёклы, и замыкал всё «бордюр» из морковки. Овощи и зелень, посаженные детьми и педагогами в Летнем саду, спасли их от голодной смерти, а аллею с тех пор стали называть Школьной.
Сотрудники Ботанического сада выращивали рассаду для раздачи жителям города. Сотрудники Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства организовали снабжение граждан семенным и посадочным материалом. Умирая от голода и истощения, они совершили настоящий подвиг, сохранив неприкосновенным семенной фонд — тонны семян пшеницы, ячменя, риса, бобовых культур, картофеля, овощей, орехов, каждое из которых было на вес жизни.
В блокадном городе появились плакаты с призывом: «Каждый ленинградец должен вырастить свой огород!»
За свою историю Висячий сад Малого Эрмитажа претерпел множество изменений и много раз перестраивался. Впервые он был спроектирован величайшим архитектором Ю. М. Фельтеном по заказу Екатерины Второй в 1763 году и именовался «Садиком Ея Величества при Зимнем каменном дворце». Со всех сторон сад закрыли стенами, тем самым создав особый микроклимат. Благодаря этому в саду намного раньше наступает весна и намного позже чувствуется осень. Туда был завезён отборный чернозём, который засадили редкими видами растений. В настоящее время он занимает пространство между галереями, соединяющими Северный и Южный павильоны Малого Эрмитажа. Но самыми трагичными страницами истории являются военные годы, когда Висячий сад превратился в настоящий блокадный огород, где всё свободное пространство были обработано и засажено кочанами капусты, рядами свёклы, картофеля, брюквы, моркови и различной зелени. Выращенные на этом огороде овощи помогали выжить в голодное время и являлись большим подспорьем в скудном рационе сотрудников музея.
Запечатлённый на блокадных рисунках Адриана Владимировича Каплуна и Веры Владимировны Милютиной Висячий сад остаётся бесценным свидетельством того времени. Из воспоминаний Веры Владимировны: «Одновременно с Каплуном я рисовала „Висячий садик“. Сюда, на свет, эрмитажники выбрались из сырых и темноватых помещений и теперь копали грядки для овощей на месте екатерининских клумб (кусты роз пришлось для этого выкопать)».
В Эрмитаже в 1942 году была создана Огородная комиссия, председателем которой была назначена Ноэми Григорьевна Шпринцин, старший инспектор по учёту и хранению музея. Её задачей было получить участки под огороды для сотрудников в земельном отделе Дзержинского райсовета Ленинграда и семена для посева. Сотрудники получали специальный билет огородника, где отмечалось место нахождения огорода, размер участка, адрес огородника, а также количество членов семьи, на которых была выделена земля, и ставилась отметка о количестве отпущенных семян и рассады.
Благодаря сохранившимся документам Научного архива Государственного Эрмитажа можно с точностью восстановить все данные о количестве и составе огородов сотрудников. Было выделено общей площади земли под огороды 0,92 гектара — 0,75 гектара в Висячем саду и 0,17 гектара на Большом дворе. Примерно половина площади была засеяна турнепсом, свёклой, морковью, укропом, шпинатом и луком-батуном. Оставшуюся земельную площадь использовали под капусту, брюкву, свёклу и картофель. Через огородную комиссию сотрудники Эрмитажа покупали рассаду свёклы — 3 тысячи штук, капусты — 2 тысячи штук и брюквы — 750 штук. В качестве удобрения использовалась зола.
В сентябре 1942 года Владимир Францевич Левинсон-Лессинг, директор эрмитажного филиала на Урале, куда были эвакуированы музейные коллекции, был командирован в Ленинград. Об этой поездке в Эрмитаж он вспоминал, как его радушно встречали сотрудники музея: «Первые встречи — Губчевский, Тарасов, Ильина с трогательными объятиями и поцелуями и необычайным радушием вплоть до горячего чая, огурчиков с огорода, разбитого в Висячем саду...»
Блокадные огороды устроили не только в Висячем саду Малого Эрмитажа, но и в Большом дворе Зимнего дворца.
В отчёте музея за 1942 год значится: «В Висячем саду и на Большом дворе был снят урожай: 455 килограмм капустного листа, 266 килограмм капусты; моркови — 132 пучка; укропа — 127 пучков; свёклы красной — 113 килограмм; свекольника — 74 килограмма; капусты китайской — 43 килограмма; свёклы белой — 261/2 килограмма; салата — 18 килограмм; петрушки — 8 килограмм».
Примечательно, что никто из сотрудников музея в те холодные зимы не мог и подумать о том, чтобы рубить деревья Висячего сада для топки. Так поступали не только сотрудники Эрмитажа, но и все ленинградцы. За всё время блокады на территории Летнего и Ботанического садов не было спилено на дрова ни одного из старых деревьев исторических городских садов.
В 2010 году по предложению генерального директора Государственного Эрмитажа Михаила Пиотровского в память о тех днях огород был на время воссоздан: на небольшом участке Висячего сада вновь разбили грядки и высадили те самые овощи, которые сажали в далёком блокадном прошлом. В память о людях, самоотверженно продолжавших сохранять наследие для будущих поколений.
Выращивание овощей не только помогало выжить, но и внушало людям надежду. В условиях безысходности и страха за будущее возможность видеть, как что-то растёт и развивается, давала жителям Ленинграда чувство контроля над жизнью. Блокадные огороды стали символом сопротивления и стойкости духа, напоминанием о том, что даже в самых тяжелых условиях можно найти способы продолжать жить.
a propos
Ирина Георгиевна Ефимова — старший научный сотрудник Отдела «Научный архив рукописей и документального фонда» Государственного Эрмитажа.
