Диковины Летнего сада

Действующую оранжерею Летнего сада не случайно называют Малой. Это указывает на то, что существовала и Большая. Малая находится на границе различавшихся прежде Первого и Второго Летних садов, в Третьем же в начале XIX столетия размещался крупный оранжерейный комплекс. Вся садовая система в те времена простиралась до Итальянской улицы, но позже значительная её часть подверглась застройке. Современное Марсово поле тогда именовалось Царицыном лугом, использовалось как плац-парад или территория для гуляний. Кстати, бывший Третий Летний сад нынче мы зовём Михайловским.Неподалёку от нынешней Малой оранжереи располагалась Большая Каменная оранжерея, которая до наших дней не сохранилась. В этих двух оранжереях были разные климатические условия — для разных растений. Малая оранжерея также называлась Африканской и рассчитана на климатические условия, связанные с этим регионом. Сейчас менее теплолюбивые растения: (гортензии, розы, узкопирамидальные лавры и другие культуры) зимуют в отдельном павильоне с археологическими раскопками фонтана Лакоста. Лавры не слишком капризны, поэтому содержатся в обеих оранжереях.Прежде Малая оранжерея обогревалась печами, а теперь это воссозданное здание с современной системой поддержания температуры. А летом, когда растения украшают сад, в Малой оранжерее располагается кафе.

О практической пользе растений

У нас есть не только лавровые деревья, но и цитрусовые, померанцевые, кумкват. Некоторые плодоносят. Причём отдельные растения одновременно и цветут, и покрываются спелыми плодами. Плоды многих цитрусовых очень долго созревают, у некоторых до девяти месяцев! Вообще, некоторые цитрусовые имеют интересные особенности. Скажем, плоды каламондина имеют кислую мякоть и очень сладкую кожуру — впрочем, этот цитрус в Летнем саду сейчас не представлен. Зато горький апельсин, который так и называется, мы выращиваем.

Применение цитрусовых в быту людей XVIII—XIX столетий было довольно разнообразным. Их плоды не только ели. Теперь мы не понимаем подлинного значения растений в жизни человека. Лимонный и апельсиновый сок в прежние века использовали для натирания паркета. Лимон и апельсин применялись и для отдушки шкафов, и это было не просто прихотью: если иначе было просто невозможно сохранить одежду от насекомых, поедающих натуральные ткани. Апельсин с гвоздикой применяются в саше по сию пору. Прежде же от моли и разных жуков, в том числе и тех, что грызут древесину, использовались самые разные растения с сильными ароматами. Однако сей метод был далеко не всем по карману. Цитрусовые считались средством не просто диковинным, а ещё и очень дорогим. В XVIII столетии любые сады аристократов, вовсе не только царские Летние, демонстрировали в первую очередь вкус и достаток владельцев. И конечно же выполняли массу практических функций.

Восстановление петровской коллекции

Подлинных ассортиментных оранжерейных ведомостей петровских времён, мы, к сожалению, не имеем. Сохранились некоторые ведомости периода правления императрицы Анны Иоанновны. А дошедшие до нас документы петровской эпохи по большей части связаны с закупкой семян или растений для всего Летнего сада, разделить их по восьми существовавшим тогда оранжереям мы не имеем возможности. По мере сил работаем над расширением достоверных исторических сведений. Сейчас в оранжерее 108 кадок с растениями. Современная коллекция была закуплена при реконструкции Летнего сада в 2012 году, с тех пор она не обновлялась, поэтому можно считать, что всему нашему оранжерейному фонду 12 лет. Хотя некоторое количество растений мы получали с тех пор, как дары от спонсоров. Но и заменять оранжерейные растения нам не приходилось. Благодаря высокой квалификации садовых инженеров, со времени реконструкции списаний не было. Случаются периоды, когда растения чувствуют себя хуже, чем обычно. Например, 2023 год был сложным, ветреным, так что на тех площадках, где растения традиционно размещались летом, они чувствовали себя плохо. Некоторых даже перенесли обратно в оранжерею.

Пройдем по оранжерее. Вот, смотрите, в одной кадке соседствуют лавр с земляникой. Располагаясь в нижнем ярусе, она никак не мешает высокому лавру. Сожительство оказалось удачным, и, вполне возможно, другие лавры со временем приобретут для себя такую «подушку». Здесь самшиты, они прекрасно поддаются стрижке, а запах чувствуете? Пахнут кошками. В садах центральной и южной Европы из самшитов делали бордюры, арабески, даже большие фигуры. Но у нас не идеальный для них климат, поэтому здесь самшит существует только как оранжерейного растение, только летом появляясь на дорожках сада.

В период реконструкции бордюры из теплолюбивого самшита были заменены нашей местной культурой. Подбирая растение с похожей фактурой и внешним видом, остановились на бруснике: у неё тоже вечнозелёные листочки, похожие по форме на самшит. Так что сейчас в Большом партере Летнего сада можно увидеть бруснику. Правда, завезённую из Германии, как модно было в петровские времена, поскольку отечественные питомники до сих пор не выращивали бруснику.

Все — в сад!

За Малой оранжереей находятся четыре партера, организованные в 24 гряды. Изначально здесь выращивались овощи к царскому столу: редис, морковь —кератиновая, азиатская, фиолетовая, — а ещё картофель, который, по легенде, завёз в Россию Пётр Первый… Скорее всего, и без Петра картофель довольно скоро появился бы в нашей стране, поскольку бытовала огромная мода на обмен растениями. Огородные гряды продолжались и в соседних боскетах, это отражено на исторических планах Летнего сада. Однако не воссоздано в ходе последней реконструкции, поскольку потребовало бы вырубки деревьев. При формировании современной коллекции растений Летнего сада садовники руководствовались историческими наименованиями, подтвержденными документально. Иногда нам достаточно свидетельств, что растение доставлялось в Санкт-Петербург — царский Летний сад считался лучшим, и всё модное и передовое немедленно появлялось и здесь. Только, если невозможно получить оригинальное растение по наименованию в ассортиментной ведомости, появляется подмена.

Воссоздание типичных для XIX столетия клумб производилось в ходе реконструкции по образцовым альбомам. В середину клумбы царские садовники обычно вставляли кадку с экзотическим растением. Рабатки — цветники прямоугольной или бобообразной формы — должны были цвести постоянно. Чтобы растения не пересаживать и не повредить, их переставляли прямо в горшках и кадках. Для этого нужно было иметь огромный запасной фонд — оранжерейный и тепличный — чтобы растения находились в разной фазе бутонизации. Как правило, садовники знали, когда приедет августейший хозяин, но никому не известно было, какая случится погода. Стадия цветения не всегда зависит от природы, её можно немного контролировать: подгонять или задерживать. Даже оттенок цвета растений можно немножечко корректировать: достаточно подкислить почву либо подщелочить. Гортензии меняют не только оттенок, но и цвет. Так что описанное Льюисом Кэрроллом перекрашивание цветов имеет свою подоснову. Впрочем, так можно поступать не с каждым растением. Сейчас мы сразу выбираем определённый цвет.

Немного про ностальгию

Действительно, реконструкция Летнего сада прошла уже дюжину лет назад, но до сих пор есть недовольные, что тут «навыдумали» … Для таких «сомневающихся» в саду оставлен музеефицированный археологический раскоп. В нём представлены элементы подлинной исторической фонтанной системы, той самой, по которой названа река Фонтанка. Конечно, к воссозданным в ходе реконструкции фонтанам были проложены новые трубы, но и старая система сохранена.

Любые сады — регулярные, пейзажные, бабушкин сад в деревне, — всегда связаны с эмоциями. Летний сад для разных поколений петербуржцев ассоциируется со свойственными им чувствами и переживаниями, с воспоминаниями о собственных прогулках, разговорах, встречах. Всё это иногда не согласуется с работой ландшафтных архитекторов, реставраторов, историков… Реконструкция Летнего сада представляла собой огромный многослойный совместный труд, очень сложный особенно в плане выбора исторического периода, подлежавшего восстановлению.

Например, один и тот же садовый партер был запечатлён на нескольких рисунках, сделанных в разное время. Кому-то нравится тот, что «наряднее», кому-то дороже гармоничное сочетание с другими объектами ансамбля, для кого-то важнее, чтобы эпоха была представлена наиболее целостно. Нельзя сбрасывать со счетов и экономический фактор: какой-то вариант может быть просто не осуществим из финансовых соображений.

Воспользоваться сторонним опытом удавалось с трудом, в первую очередь из-за уникальности Летнего сада. Его трудно соотнести, например, с огромными территориями государственных музеев-заповедников в пригородах Санкт-Петербурга. Пространство Летнего сада относительно невелико, всё на виду, расположено в самом центре города и насквозь просматривается… Организовать хозяйственный двор, построить большие современные здания оранжерей — это для нас оказалось невозможно. В каждом вопросе приходилось искать индивидуальное решение.

Моих коллег, хранителей музейных садов, вообще очень мало. Все специалисты друг друга хорошо знают, не только на конференциях и профильных мероприятиях, но и в частных беседах обмениваются опытом, часто на доверительных началах. Есть негласное правило «не заходить на чужую территорию»,поскольку в каждом саду свой гений места, особые условия, свои переживания. В приоритете бережное отношение к особенностям, связаны ли они с малыми архитектурными формами или принципиальными планировочными решениями. Самая обыкновенная садовая скамья — какой она должна быть? Такой же, как в соседнем скверике, или совсем другой? Какие выбрать кормушки для птиц?

Те же вопросы возникают относительно растений. Выбор каждого наименования сопровождается сложными рассуждениями. Чаще всего они подкрепляются историческими документами. Но ведь есть и актуальная мода на растения. То, что модно сейчас, казалось совершенно невозможным в петровскую эпоху — и наоборот.

О плодах и неумолимом времени

Оранжерейные растения часто плодоносят, но сотрудники музея крайне редко снимают плоды. Нам хочется, чтобы они подольше украшали растение. Но когда растения с плодами из оранжереи переезжают в сад, посетители относится к ним менее трепетно. Наши садовники иногда даже вешают на деревьях трогательные таблички «не срывайте меня». С ягодами проще: декоративная брусника не так сильно плодоносит. Когда растение формируют, его обычно укорачивают, прищипывают, а ягоды появляются на месте цветков, которые и подрезаются. Кроме того, мы напоминаем посетителям, что растения обрабатываются.

Фонтаны и скульптура в Летнем саду страдают едва ли не больше. Мамочка нежно держит своего малыша за ноги, пока он возит веточкой в фонтане. А частички коры с ветки остаются в воде и забивают форсунки фонтана. То гости сада неосторожно прислоняются к скульптуре, то норовят присесть на пьедестал, чтобы сфотографироваться… И дело вовсе не в том, что в саду сейчас стоят копии скульптур. Хотя главным вандалом для мрамора стало время, помноженное на петербургский суровый климат с бесконечными зимними переходами через ноль. Как это влияло на мраморную скульптуру, наглядно продемонстрировано в павильоне Голубятня.

Опыт экспонирования копий скульптур вовсе не оригинальный петербургский проект. Выдающийся он только в том, что при воссоздании Летнего сада была заменена копиями целая коллекция, находившаяся в открытом фонде. Но и теперь подлинная мраморная скульптура доступна совсем рядом — она экспонируется в Михайловском замке, на первом этаже с видом на Летний сад. Конечно, в саду скульптура доступнее, чем в музейном зале: в нём всё-таки есть смотритель, невидимые линии защиты, сигнализация… А в саду... Хочешь цветы нюхай, хочешь в фонтан руки опускай… Садовое пространство предполагает большую лёгкость!