Дегустации эти проходят преимущественно в пивных барах, которые зачастую являются культовыми местами и располагаются в зданиях, представляющих интерес для историков Санкт-Петербурга и в архитектурном, и в бытописательном отношении. Так, одна из нынешних мини-пивоварен располагается в «Метрополе» — первом кооперативном ресторане царской России. Завсегдатаем «Метрополя», как известно, был Григорий Распутин, кидавшийся из ресторанного окна эклерами в прохожих.
Может быть, этот исторический факт, а возможно, и популярная операционная система вдохновили нас проиллюстрировать небольшой переучёт петербургских пивбаров вечерними фотоснимками «через окно». Первым местом, куда мы заглянули, стал легендарный Mollie’s — первый в городе ирландский паб на улице Рубинштейна, дом № 36. В 1873 году архитектор В. А. Кенель возвёл на этом месте доходный дом в стиле необарокко, владельцем которого стала М. В. Баструева. В 1877—1879 годах архитектор Г. И. Винтергальтер перестроил его, включив в новое здание как старый дом, так и примыкавшие к нему флигели. В 1980—1990-е годы здесь жил писатель М. М. Чулаки, некоторое время руководивший ленинградским отделением советского Союза писателей. В 2001 году КГИОП включил здание в «Список вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность».
Окно пивного бара на улице Рубинштейна, дом № 36. Фотография Евгения Литтебрандт
Одна из решающих встреч создателей «Адресов Петербурга» с пивоварами состоялась в баре KwakInn на Большом проспекте Васильевского острова, дом № 37. Там этот выпуск журнала и был фактически полностью спланирован, что неудивительно, если учесть старинную творчес-кую ауру места. Ведь ещё в 1740-х годах участок, на котором находится дом, принадлежал выдающемуся инженеру-механику, статскому советнику А. К. Нартову. При нём здесь находился деревянный особняк. В 1862—1863 годах для нового владельца участка купца Л. Брейтфуса по проекту Р. А. Гедике был построен каменный четырёхэтажный доходный дом. В 1868—1872 годах в квартире № 5 на третьем этаже жил книгоиздатель Н. П. Поляков, выпустивший в 1872-м первый том «Капитала» К. Маркса. В 1890-х годах здесь жили Д. А. Тимирязев — брат знаменитого учёного, чиновник министерства финансов, и М. А. Шателен — будущий известный учёный-электрик, академик, именем которого названа улица вблизи бывшего Политехнического института (ныне — Технического университета). В начале ХХ века часть помещений дома занимало бюро Главного управления землеустройства и земледелия. В 1920-х годах тут жил писатель Ф. К. Сологуб.
Интересно, что и предыдущий номер «Адресов», посвящённый ЛАЭС, обсуждался не столько на Ленинградской атомной станции, сколько в пабе William Bass на Лиговском проспекте, дом № 53. Извиняет нас то, что ЛАЭС находится далековато — в Сосновом Бору, а паб — вот он, в двух шагах от редакции журнала, и к тому же расположен в небезынтересном с точки зрения краеведения здании. Построено оно в стиле модерн архитектором М. Л. Крицким в 1911—1912 годах, изначально здесь были меблированные комнаты А. И. Андреевой, а в 2001-м КГИОП также включил его в «Список вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность».
Окно пивного бара на Лиговском проспекте, дом № 53
Переучёт зданий с петербургскими пивными барами можно продолжать бесконечно. Мы ещё ни слова не сказали о «Граде Петрове» на Университетской набережной, дом № 5 — в историческом здании Академии наук (вход прямо у памятника Ломоносову). Не упомянули и про роспись на стене в баре «Шамрок» на Театральной площади, воспроизводящую картину Дмитрия Шагина «Икарушка». А дому с бывшим культовым баром под народным названием «Кирпич» мы посвятили отдельную статью.
