Номер 50/64

Тема номера — пивоварение — раскрывается на страницах ЖУВЦ и в историческом срезе (про столичного пивовара Ивана Дурдина в «Галерее основателей»), и с точки зрения технологии производства («Тема»: Пивоварение). Вице-президент знаменитой «Балтики» рассказал о том, как завод справлялся с кризисом, о судьбе другого пивоваренного предприятия — ныне забытой «Вены» — можно прочитать в рубрике «Здание». «Искусственник» Дмитрий Шагин, главный «Митёк» поделился с нами историями из советской молодости о пивных ларьках, дефиците и «сухом законе», а рубрика «Ремесло» поведала обо всех подводных камнях профессии бармена.